家庭料理レシピを入れた、お気軽主婦の晩御飯メニュー

今日も白菜シチューです。

冬は白菜が美味しいし栄養満点ですよね〜

鶏肉を炒め塩、コショウしそこに、たまねぎ、人参、大根、

シメジを入れ昆布茶も入れて炒めます。

そこに、鶏がらスープの素、ローリエ、水、白菜を入れて煮込みます。

野菜が柔らかくなったら、ローリエを取り出し、一旦、火を止め

ルーを溶かし入れます。

弱火で煮込み、最後にみりん、山椒粉を入れて出来上がり。

それと、買ってきたコロッケ。

キャベツの上に乗せて、ソースを掛けて頂きます。

それとごはん。

あ〜〜〜美味しかった。

これぞ家庭料理レシピですね。



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今日は、お休みだったのですき焼きにしましたよ。

一人鍋二つを用意して、割り下を作ります。

だしの素、水、みりん、酒、醤油、砂糖で作った割り下に、

白菜、たまねぎ、えのき、おふ、牛肉を入れて煮込めば出来上がり。

卵を付けていただきます。

それとごはん。

ほんと、美味しかったな〜



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今日は、チャーハンです。

卵と油を入れたフライパンに、ご飯を入れほぐします。

軽く塩、コショウし、焼き豚を入れ、

ほぐしながらパラパラになれば出来上がり。

最後に香り付けのごま油をたらします。

それと、中華スープ。

ウエイパーとオイスターソース、酒、水で作ったスープに

白菜、たけのこを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付け

煮込みます。

最後に卵を流しいれたら出来上がり。

それと、たまねぎサラダ。

たまねぎスライスに焼き豚を乗せます。

ドレッシングを掛けて頂きます。

あ〜〜〜美味しかった。

これぞ家庭料理レシピですね。



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今日は、あじの塩焼き。

それと、ごぼうの豚バラ炒め。

豚バラを生姜の千切りと炒め、そこにあく抜きしたごぼうを入れ炒めま

す、そこに、みりん、酒、砂糖、醤油の順に味付けすれば出来上がり。

それと、ごまめ。

豆腐とわかめのお味噌汁。

ごはんです。

あ〜〜〜美味しかった。

これぞ家庭料理レシピですね。



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今日はお好み焼きです。

お好み粉、だしの素、てんかす、干しエビ、卵、ねぎ、キャベツ、

長いも、そして今回は、豆腐も入れてみましたよ。

混ぜ合わせてホットプレートで、豚バラを乗せて両面焼けば出来上が

り。

ソースを塗って、かつおぶし、もみ海苔、マヨネーズを

かけて頂きます。

それと、キムチスープ。

鶏がらスープに酒、キムチの素でだしを作り、

そこに、人参、たまねぎ、しめじ、キムチを入れて

煮込めば出来上がり。

温まりますよ。

これぞ家庭料理レシピですね。



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今日は大根一本での料理にしましたよ。

まずは、おでん。

だしは、だしの素、薄口醤油、塩、みりん、酒、です。

そこに、大根、ごぼてん、ひらてんを入れ煮込めば出来上がり。

それと、豚汁。

大根、人参、油揚げ、豚バラをお味噌汁にし、

最後にネギを浮かせば出来上がり。

それと、大根のサラダ。

千切り大根と、秋刀魚缶、ネギをドレッシングで混ぜ合わせ、

マヨネーズも入れて合えれば出来上がり。

それと、かやくごはん。

洗ったお米に、水、みりん、酒、だしの素、薄口醤油

舞茸、油揚げ、人参を入れ炊き上げれば出来上がり。

あ〜〜〜美味しかったな〜

これぞ家庭料理レシピですね。



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今日は、ホタテシチューです。

人参、たまねぎ、大根をバターで炒め、塩コショウし、

そこに水、鶏がらスープの素、ローリエを入れ、白菜、ホタテを入れ

煮込みます。

煮込めば、ルーを溶かし入れ、牛乳をたっぷり入れて煮込み、

最後に、パセリと山椒粉を入れれば出来上がり。

それと、カレイの煮付け。

水、みりん、酒、砂糖、だしの素、醤油でだしを作り煮込み、

そこにカレイを入れて弱火で煮込めば出来上がり。

それとごまめ。

ごはんです。

あ〜〜〜美味しかった。

これぞ家庭料理レシピですね。



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今日は八宝菜です。

豚ロースを炒め、塩、コショウしそこに白菜、人参、たまねぎを入れて

炒め、ウエイパー、オイスターソースで味付けし、最後に

水溶き片栗粉でとろみを付ければ出来上がり。

それと、茹でたブロッコリー。

それと、ごまめ。

フライパンでごまめをから煎りし、みりん、酒、砂糖、醤油の

順で味付けすれば出来上がり。

あ〜〜〜美味しかった。

これぞ家庭料理レシピですね。



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今日は明太子スパゲティーです。

明太子をボールに入れ、バター、たまねぎを炒め塩コショウした

物も入れ、そこに茹で上がった麺を入れ

絡めれば出来上がり。

それとサラダ。

茹でたブロッコリー、たまねぎスライス、ゆで卵、

ハムをドレッシングで絡めれば出来上がり。

あ〜〜〜〜美味しかった。



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今日もお鍋にしましたよ。

キムチ鍋です。

水、キムチの素、酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素です。

そこに、たまねぎ、人参、白菜、鳥、フランクフルトを入れ、

煮込めば出来上がり。

あ〜〜〜美味しかったな〜

ホント温まります。



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